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Curcuma. Usi tradizionali ed attuali dell’oro delle Indie

La Curcuma longa L. (Zafferano delle Indie, radice gialla indiana) famiglia delle Zingiberaceae, è una pianta perenne alta fino a 90 cm circa, originaria dell’India e dell’Asia meridionale, coltivata ovunque dal sud all’ovest dell’Asia, con fusto corto, foglie lanceolate e rizoma nodoso (parte del fusto sotterraneo). La Curcuma è un rimedio tradizionale della medicina erboristica…