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Colesterolo: impariamo a conoscerlo e controllare i suoi livelli

Colesterolo, come controllarlo? Il colesterolo è un grasso presente nel sangue, in gran parte prodotto dall’organismo ed in minima parte introdotto con la dieta, svolge diverse funzioni importanti per l’organismo. E’ coinvolto nel processo di digestione, grazie alla produzione della bile; partecipa alla produzione di vitamina D utile per la salute delle ossa; favorisce la costruzione della parete delle cellule,…